新橋 ホテルコンラッド東京で「オトナ苺ブッフェ」5月21日まで延長開催中 [食のイベント]

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2017年1月14日(土)から5月21日(日)までの期間、ホテル・コンラッド東京(東京都港区東新橋)のオールデイダイニング・セリーズで、イチゴをテーマにしたスイーツブッフェ「オトナ苺ブッフェ」が開催されています。
当初、2月26日(日)までの予定で行われていましたが、好評につき5月21日(日)までの延長が発表されています。

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コンラッド東京の「オトナ苺ブッフェ」は、毎週 木・金・土・日曜および祝日の15:00~17:00に行われているアフタヌーンスイーツブッフェ。
5月3日から、一部メニューを変更して行われます。

艶やかでフレッシュな苺をはじめ、エレガントで独創的な苺スイーツや軽食など、メニューに苺を使用。
アルゼンチン出身の女性・副総料理長の監修により、女性ならではの細やかな感性が創りだす、目にも麗しいスイーツや軽食が並びます。

注目のスイーツは、フランスに春の訪れを告げる苺のケーキと言われる『ストロベリーフレジエ』。
カスタードクリームにバターを混ぜ合わせた「ムースリーヌ」という濃厚なクリームを使い、洋酒キルシュの香りがほんのり漂う華やかな大人向けスイーツで、コクのある甘さが苺の酸味を引き立て、すっととろけます。

そのほか『苺とシャンパーニュのジュレ』や『ストロベリーカップケーキ』、『抹茶と苺のロールケーキ』、『苺のパンナコッタ』など、優しい甘さの可愛い苺スイーツが登場。

セイボリーには、『苺のブリオッシュと蟹サラダのサンドウィッチ』、『苺とゴルゴンゾーラチーズのキッシュ』など、イチゴを心ゆくまで楽しめるメニューが並びます。

また、追加1,000円で、グラスシャンパーニュを楽しめるプランも用意。
ドイツの老舗紅茶ブランド・ロンネフェルト社のティーセレクションとともに、贅沢で優雅な「オトナ苺ブッフェ」を楽しんでみてはいかがでしょうか。


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◆コンラッド東京「オトナ苺ブッフェ」概要

名称:オトナ苺ブッフェ
日程:2017年1月14日(土)~5月21日(日) ※毎週 木・金・土・日曜・祝日のみ。
時間:15:00~17:00
場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」[地図:Google Map]
料金:4,000円(税・サービス料別)
※ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付きは5,000円(税・サービス料別)
▼交通アクセス・最寄り駅
・都営大江戸線、ゆりかもめ線「汐留駅」徒歩1分
・JR「新橋駅」徒歩7分


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◆コンラッド東京「オトナ苺ブッフェ」のメニュー

[スイーツ]
・苺と桜クリームのタルト
・ストロベリーフレジエ
・フレッシュストロベリー
・桜のカップケーキ モンブランスタイル
・苺とシャンパーニュのジュレ
・苺のシュークリーム 桜ソース
・苺と桜のチーズケーキ
・抹茶パンナコッタ 苺を添えて
・ストロベリーブラウニー
・桜マカロンと苺クリームのタワー
・桜のキャンディー

[セイボリー]
・桜バンズ スモークサーモンとミックスリーフを桜マヨネーズで
・ライ麦パンのオープンサンド ビーフカルパッチョとルッコラを苺ビネグレットで
・桜えびのミニキッシュ

[スコーン]
・ストロベリーとクランベリーのスコーン クロテッドクリーム添え

[ドリンク]
・イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ダージリン、カモミールから選べます。

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▼イベント概要
オトナ苺ブッフェ
2017年1月14日-5月21日
コンラッド東京 オールデイダイニング「セリーズ」
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28階
公式サイト
スイーツブッフェ
 




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