新橋ホテルコンラッド東京でスイーツバイキング「オトナ苺ブッフェ」1月14日から開催 [食のイベント]

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2017年1月14日(土)から2月26日(日)までの期間、ホテル・コンラッド東京(東京都港区東新橋)のオールデイダイニング・セリーズで、イチゴをテーマにしたスイーツブッフェ「オトナ苺ブッフェ」が開催されます。

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コンラッド東京の「オトナ苺ブッフェ」は、アルゼンチン出身の女性・副総料理長の監修によるスイーツブッフェ。
艶やかでフレッシュな苺をはじめ、エレガントで独創的な苺スイーツや軽食など、すべてのメニューに苺を使用。
女性ならではの細やかな感性が創りだす、目にも麗しいスイーツや軽食が並びます。

注目のスイーツは、フランスに春の訪れを告げる苺のケーキと言われる『ストロベリーフレジエ』。
カスタードクリームにバターを混ぜ合わせた「ムースリーヌ」という濃厚なクリームを使い、洋酒キルシュの香りがほんのり漂う華やかな大人向けスイーツで、コクのある甘さが苺の酸味を引き立て、すっととろけます。

そのほか『ホワイトチョコレートと苺のブラウニー』や『ストロベリームース』、『マンダリンとストロベリーのジュレ』、『ストロベリークリームのマカロン』など、優しい甘さのキュートな苺スイーツが登場。

セイボリーには、フォアグラと苺のコンポートをあしらった『フィンガーサンド』や、スモークターキーにストロベリーサラダを挟んだ『ベーグル』など、旬のイチゴを心ゆくまで楽しめるメニューが並びます。

また、追加1,000円で、グラスシャンパーニュを楽しめるプランも用意。
ドイツの老舗紅茶ブランド・ロンネフェルト社のティーセレクションとともに、贅沢で優雅な「オトナ苺ブッフェ」を楽しんでみてはいかがでしょうか。


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◆コンラッド東京「オトナ苺ブッフェ」の日程・時間・値段

名称:オトナ苺ブッフェ
日程:2017年1月14日(土)~2月26日(日)
時間:15:00~17:00
場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」[地図:Google Map]
料金:4,000円(税・サービス料別)
※ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付きは5,000円(税・サービス料別)
▼交通アクセス・最寄り駅
・都営大江戸線、ゆりかもめ線「汐留駅」徒歩1分
・JR「新橋駅」徒歩7分


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◆コンラッド東京「オトナ苺ブッフェ」のメニュー

[スイーツ]
・ストロベリーフレジエ
・フレッシュストロベリー
・ホワイトチョコレートと苺のブラウニー
・ストロベリーカップケーキ
・バニラのクレームブリュレ 苺を添えて
・マンダリンとストロベリーのジュレ
・ストロベリームース
・ストロベリークリームのマカロン
・オープンストロベリーパイ

[セイボリー]
・フォアグラと苺のコンポートのフィンガーサンド
・エメンタールチーズとストロベリーマーマレードのほうれん草ブリオッシュロール
・スモークターキーとストロベリーサラダのベーグル

[スコーン]
・クロテッドクリーム添え ほか

[ドリンク]
・イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ダージリン、カモミールから選べます。

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▼イベント概要
オトナ苺ブッフェ
2017年1月14日-2月26日
コンラッド東京 オールデイダイニング「セリーズ」
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28階
公式サイト
スイーツブッフェ
 




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