ミスタードーナツ×鎧塚俊彦シェフ「ショコラコレクション」6種、期間限定販売 [食のイベント]

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2018年1月11日(木)から、ドーナツチェーンのミスタードーナツで「ショコラコレクション」6種類が期間限定で販売されます。
「ショコラコレクション」は、ミスタードーナツと「Toshi Yoroizuka」などを展開するオーナーシェフ・鎧塚俊彦(よろいづかとしひこ)氏の共同開発商品。

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今回発売される「ショコラコレクション』は、"ライブ感"と"素材"にこだわって開発したとのこと。

「クロワッサンドーナツショコラ」は、"ライブ感"を感じられるように「できたてのようなサクサクとした食感」にこだわって作られたドーナツ。
クロワッサンドーナツの製造工程を見直し、生地にトッピングする素材もサクサクとした食感が楽しめる素材を採用しています。

「シューショコラ」は、"素材"にこだわったドーナツ。
コーティングチョコレートのカカオ豆を、酸味が少なくミルクとの相性のよいベトナム産カカオ豆にすることで、まろやかな味わいのミルク風味チョコレートに仕上げています。

「ショコラコレクション」の販売期間は、2017年2月下旬までで、順次販売終了予定となっています。



◆ミスド「ショコラコレクション」の種類と価格

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(1)クロワッサンドーナツショコラ トーステッドココナツ
フライしたココア風味のクロワッサン生地にビターキャラメルクリームをサンドして、表面をグレーズでコーティング。
ココナツをトッピングしてからオーブンで焼き上げ、サクサクとした食感に仕上げています。
価格:194円(税込)

(2)クロワッサンドーナツショコラ アーモンドキャラメリゼ
フライしたココア風味のクロワッサン生地にビターショコラクリームをサンドして、表面をグレーズでコーティング。
シュガーとスライスアーモンドをトッピングしてからオーブンでサクサクに焼き上げています。
キャラメリゼしたような香ばしさが楽しめます。
価格:194円(税込)

(3)チュロショコラ ローズフレーバー
ココア風味のチュロ生地をハート形に成形して、ローズフレーバーのグレーズをコーティング。
ホワイトチョコとストロベリークランチで飾って仕上げています。
価格:151円(税込)

(4)シューショコラ ダブルショコラ
ふんわりとしたココア風味のシュー生地にフレークチョコを混ぜたビターショコラホイップを挟んでいます。
ミルク風味チョコレートのコーティングにフレークチョコを重ねて仕上げています。
価格:183円(税込)

(5)シューショコラ オレンジ
ふんわりとしたココア風味のシュー生地にオレンジピール入りのビターショコラホイップをサンド。
ミルク風味チョコレートをコーティングし、キャラメル風味のアイシングとオレンジピールでデコレーションしています。
価格:183円(税込)

(6)シューショコラ アーモンド
ふんわりとしたココア風味のシュー生地にシナモンパウダー入りのビターショコラホイップを挟んだドーナツ。
ミルク風味チョコレートをコーティングした上に、ローストしたスライスアーモンドをトッピングしています。
価格:183円(税込)



◆ミスド「ショコラコレクション」の感想・口コミ

Twitterのフォロワーさんからリプライでいただいた、ミスタードーナツ「ショコラコレクション」の感想・口コミなどを掲載しています。





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