キルフェボンでイチジクタルトフェア 8月22日~26日まで開催 [食のイベント]

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2018年8月22日(水)から8月26日(日)までの5日間、タルトをメインに扱うキルフェボン(Qu'il fait bon)の各店舗で「晩夏のイチジク ~イチジクを味わう5日間~」が開催されます。

秋にむけて旬を迎える『イチジク』をテーマにした企画。
甘くとろける果肉に、プチプチとたのしい食感のイチジクと相性の良い素材を組み合わせた5種類のタルトが並びます。
お気に入りのイチジクタルトを探しに、キルフェボンに出かけてみてはいかがでしょうか。

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◆キルフェボン 晩夏のイチジクのメニュー

(1)イチジクのベイクドタルト~ポートワイン風味~ ※新作

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じっくり焼き上げたアーモンド生地にジューシーな『蓬莱柿イチジク』を並べ、さらに焼き上げてから仕上げにほんのりポートワインを効かせています。
イチジクのプチプチとした食感と果汁が染み込んだ生地の風味豊かな味わいが楽しめます。
価格:ピース 653円、ホール(25センチ) 6,156円



(2)イチジクとシブーストクリームのタルト ※新作

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軽い口当たりのシブーストクリームとイチジクの赤ワイン煮を加え、じっくりと焼き上げたアーモンドクリームを組み合わせています。
ごろっとのせたイチジクの柔らかくジューシーな味わいが口の中に広がります。
価格:ピース 617円、ホール(25センチ) 5,832円



(3)イチジクとチョコレートクリームのタルト ※新作

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色鮮やかな果肉の『蓬莱柿イチジク』を花のように飾ったタルト。
濃厚な味わいのチョコカスタードと組み合わせています。
仕上げに飾ったカシスの酸味と、タルトに薄く敷いたチョコのパリっとした食感がアクセント。
価格:ピース 828円、ホール(25センチ) 7,884円



(4)福岡県産イチジク『とよみつひめ』のタルト

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タルト一面に敷きつめたイチジク『とよみつひめ』とカスタードクリームをあわせたタルト。
とよみつひめで作ったイチジクジャムのほど良い酸味がアクセントになっています。
価格:ピース 679円、ホール(25センチ) 6,480円



(5)波型 5種のフルーツとイチジクパウンドのタルト

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プチプチとした食感のイチジクパウンドとジューシーな5種類のフルーツを贅沢に組み合わせたタルト。
葡萄やベリーのさわやかな味わいと、やさしい甘みのイチジクの競演が楽しめます。。
価格:ピース 869円、ホール(25センチ) 8,208円

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