キルフェボン「いちごタルトフェア」2019年1月25日~31日まで開催 [食のイベント]





2019年1月25日(金)から1月31日(木)までの7日間、タルトをメインに扱う“キルフェボン(Qu'il fait bon)”で、いちごタルトフェア「Strawberry Dictionary」が開催されます。
1年のうち、1週間だけ行われるキルフェボンのイチゴ祭り。

大粒のイチゴやレアな苺、真赤なイチゴや淡いピンクのイチゴ、「紅ほっぺ」「あまおう」「きらぴ香」「寒紅いちご」などの品種を使用したものなど、様々なイチゴを贅沢に使用したキルフェボンのタルトが店頭を華やかに彩ります。

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◆キルフェボン「ストロベリータルトフェア2019」のメニュー

(1)新作 イチゴとピスタチオカスタードのタルト

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水面に浮かぶ鮮やかな花をイメージしたイチゴのタルト。
甘酸っぱいイチゴとピスタチオ風味のカスタードクリームが相性ピッタリ。
ジューシーなイチゴとピスタチオの豊かな香りが口の中に広がります。
価格:ピース 784円 / ホール(25センチ) 7,452円



(2)愛媛県産 ひめ寒紅いちごのタルト

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特別な栽培方法で育てられた濃厚な味わいの「ひめ寒紅いちご」をふんだんに使用したタルト。
しっかりとしたイチゴの果肉と口どけなめらかなバタークリームの組み合わせが絶妙。
価格:ピース 1,365円 / ホール(25センチ) 12,960円



(3)イチゴとオレンジのタルト

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甘酸っぱいイチゴとさわやかな香りのオレンジで天面を飾ったタルト。
コーンフレーク生地にしっとりと焼き上げたアーモンドの生地とイチゴムースを組み合わせています。
オレンジを丸ごと使用した自家製ジャムの香りがアクセントに。
価格:ピース 679円 / ホール(25センチ) 6,480円



(4)特選 静岡県産 紅ほっぺのタルト

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大粒で形の整ったものだけを厳選した『紅ほっぺ』に、カスタードクリームと生クリーム、ふんわり軽いスポンジを組合わせたこだわりのタルト。
価格:ピース 1,337円 / ホール(25センチ) 12,744円



(5)特選 福岡県産 あまおうのタルト

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カスタードクリームと生クリームを組合わせ、その上にイチゴの王様『あまおう』をあしらった贅沢なタルト。
価格:ピース 1,337円 / ホール(25センチ) 12,744円



(6)金平糖型 イチゴとバナナレアチーズのタルト

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バナナ風味のレアチーズケーキに生クリーム、イチゴをふんだんに飾って、ショートケーキをイメージしたタルトに仕上がっています。
甘酸っぱいイチゴと甘いバナナ、爽やかなレアチーズがお互いのおいしさを引きたてあいます。
価格:ピース 735円 / ホール(25センチ) 7,020円



(7)イチゴと練乳クリームのティラミス

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練乳を加えたマスカルポーネクリームのムースにイチゴをあわせた、ティラミス風のタルト。
コーンフレーク入りサブレとその上に敷かれたレーズンの食感、スポンジに染み込ませた練乳ソースと甘酸っぱいイチゴジャム、それぞれが重なりあい、おいしさのハーモニーが楽しめます。
価格:ピース 724円 / ホール(25センチ) 8,208円



(8)ストロベリータルト ブラック&ホワイト

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濃厚な甘みの『くろいちご』と、豊かな香りと爽やかな甘みの『白イチゴ』の希少な2種類のイチゴを1つのタルトにふんだんに飾っています。
クリームチーズをたっぷり使用したムースに濃厚なチョコレートムース、どちらもブラック&ホワイトの組み合わせ。
チーズムースに効かせた、ハチミツのやさしい甘みがイチゴと相性ぴったり。
価格:ピース 1,296円 / ホール(25センチ) 12,312円



(9)静岡県産 きらぴ香のタルト

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サワークリーム入りのカスタードに自家製ジャムを加え、静岡産のブランドイチゴ『きらぴ香』で飾ったタルト。
価格:ピース 1,100円 / ホール(27センチ) 8,316円



(10)イチゴとアーモンドババロアのタルト~ホワイトチョコレート風味~

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甘酸っぱいイチゴをクリーミーで香ばしいアーモンドのババロアと、濃厚な味わいのホワイトガナッシュと組み合わせた風味豊かなタルト。
価格:ピース:927円 / ホール(25センチ)8,856円



(11)イチゴとベルガモットクリームのタルト

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イチゴのフレッシュな酸味と、ベルガモットの爽やかな香りが広がるタルト。
イチゴのコンポートを加えて焼き上げたアーモンドクリームの上に、ベルガモット風味のイチゴクリームをいっぱいに敷き詰めています。
価格:ピース 826円 / ホール(25センチ) 7,884円



(12)輪花型イチゴムースとキャラメルクリームのタルト

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甘酸っぱいイチゴのムースと、コクのあるキャラメルクリームが一度に楽しめるタルト。
オレンジの爽やかな味わいがアクセントに。
花弁のように開いたタルトの輪郭が、華やかさを引き立てます。
価格:ピース 744円 / ホール(25センチ) 7,020円



◆キルフェボン「ストロベリータルトフェア」の感想・口コミ

Twitterのフォロワーさんから、リプライでいただいたキルフェボン「ストロベリータルトフェア」の感想・口コミなどを掲載しています。













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▼イベント概要
Strawberry Dictionary
2019年1月25日-1月31日
キルフェボン(Qu'il fait bon)の各店舗
公式サイト
食のイベント